课程设置

• 第一学年
  款待业入门蒙特勒校区
  第一学期（11 周）

  • 餐饮服务理论与实操
  • 食品生产理论及食品安全
  • 款待业概论
  • 大学学习导论
  • 第二外语（法语/德语）

  第二学期（11 周）

  • 餐饮管理
  • 酒吧及饮品管理
  • 会计学原理
  • 商务沟通
  • 世界文化与习俗
  • 微观经济学
  • 第二外语（法语/德语）
  
  环球带薪实习4-6个月

• 第二学年
  房务部与管理应用蒙特勒校区
  第三学期（11周）

  • 前厅运作与管理
  • 房务管理
  • 人力资源管理
  • 宏观经济学
  • 酒店销售与营销
  • 第二外语（法语/德语）
  

  第四学期（11周)

  • 管理学原理
  • 宴会及会展管理
  • 艺术概论
  • 财务及管理会计
  • 信息技术管理
  • 第二外语（法语/德语）
  
  环球带薪实习4-6个月

• 第三学年
  酒店管理、国际商业及专业课程蒙特勒校区
  第五学期（11周）

  • 专业课（五选一）
  • 组织行为学及领导力
  • 数字营销
  • 财务管理
  • 第二外语（法语/德语）

  第六学期（11周）

  • 专业课（五选一）
  • 款待业创新模型
  • 统计学
  • 商业伦理
  • 度假村管理

  第七学期（11周）

  • 专业课（五选一）
  • 商业法
  • 国际管理
  • 环境科学
  • 收益管理
  • 当代全球事务
  • 企业哲学

  完成本科课程毕业可获得：

  瑞士蒙特勒酒店工商管理大学款待业管理工商管理学士学位
  美国诺斯伍德大学款待业管理工商管理学士学位

• 专业方向（五选一）
  金融分析及财富管理

  • 投资组合管理
  • 企业投资决策
  • 资本市场与分析

  人力资本与发展

  • 职场冲突调解
  • 绩效管理系统
  • 人力资源战略管理

  奢侈品品牌管理

  • 奢侈品行业竞争分析
  • 奢侈品市场和沟通策略
  • 高科技个性化体验

  高端养老产业管理

  • 社会老年学：老龄化研究
  • 养老设施运营管理
  • 生活方式优化及健康管理

  特许经营管理

  • 特许经营基本原则
  • 特许经营合规问题
  • 特许经营战略发展